BANG. Matbar
Seksretters eller à la carte — gjesten velger under bookingen, og bordet holdes deretter.
BANG. Matbar serverer en seksretters meny ved siden av à la carte i Göteborg. De to krever helt ulike ting av et bord: den ene trenger to og en halv time, den andre under to. Derfor er valget en del av bookingen, ikke et spørsmål servitørene må løse klokka sju på en fredag.
Slik bruker BANG. Matbar Nine Tables
Menyen er en del av bookingen
Seksrettersmenyen tar selskaper på opptil tolv og holder bordet i to og en halv time. À la carte tar opptil fire og holder det i en time og tre kvarter. Hver av dem kjøres som sin egen bookbare opplevelse, så kjøkkenet vet hva som kommer, og bordet snus aldri for tidlig eller står for lenge.
Les mer →Baren er ikke spisesalen
Spisesalen og en av de to barene tar bookinger fra nettsiden. Den andre baren holdes utenfor nettbookingen og er satt av til walk-in-gjester.
Les mer →En meny som bare finnes i november
Gåsemiddagen settes opp én gang som sin egen opplevelse og skrus på for sesongen. Ingenting annet i bookingflyten må endres når den kommer og går.
Les mer →De tok med bookinghistorikken
Bookinger fra det gamle systemet ble importert på veien inn, så gjestehistorikk og fremtidige reservasjoner var på plass fra første dag istedenfor en tom kalender.
Driv de travleste kveldene dine slik
Uansett hva du serverer — middag, drinker, spill eller karaoke — tilpasser Nine Tables seg.